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 Gastronomie - Les DessertsLes Desserts en NormandieLes grandes spécialités sont à base de pommes. La traditionnelle tarte aux pommes à pâte feuilletée ou brisée, se mange accompagnée de crème fraîche épaisse non fouettée, et éventuellement flambée au calvados. On rajoute selon les variantes "étrangères", amandes, crème chiboust, et même glace vanille. Le douillon aux pommes enferme, dans une pâte feuilletée, une pomme entière évidée. Enfin n'oubliez pas la teurgoule (gâteau de riz), accompagnée de fallue, en particulier prés de Bretteville-sur-Laize. En viennoiserie et confiserie, on goûte la brioche de Moulins-la-Manche, le Diamant d'Alençon, la sablé de Londay-l'Abbaye, les chocolats de Tinchebray et les sucres d'orge rouennais. Date de création : 24/08/2007 @ 08:19 Catégorie : Gastronomie Les Desserts
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